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枸杞酒白酒露酒代加工,13

发布时间:2023-12-14        浏览次数:0        返回列表
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企业招待用酒、企业礼品及员工福利用酒不但在标签、外盒上有自己公司的企业LOGO、宣传导语等个性化信息,而且每瓶酒的酒标及外包装还可以印上“专用酒”的字样,成就真正的一份感动、一份惊喜、一份卓尔不凡的尊贵,效果不言而喻
然后,陈酿调味酒,酯类种类丰富,含量高,一般总酯可达1g/100ml左右,糟香味浓,窖香浓郁,后味余长,尤其是陈酿突出,所以叫陈酿调味酒,经陈酿调味酒勾兑后的白酒,入口饱满,回味悠长,陈香突出
以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高
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粮食是酿造白酒的基础,好粮酿好酒,可酿造白酒的粮食有高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物
然而白酒品种繁多,享誉中外
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另外,生料发酵粮食时,像米类的大米是不需要处理可直接用来发酵,直接按照一定的比列加曲发酵;壳类的高粱、玉米、小麦、稻谷等都是用机器把粮食粉碎,过80目筛网,粉得越碎越好,而且玉米、高梁、小麦等小颗粒状原料必须粉碎,而且越细越好,并且要求粗细一致,不然发酵时间会延长,还会影响出酒率,如红薯、木薯、马铃薯、等块状原料,要先去皮打成浆再发酵
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