前言:白酒代加工,白酒,白酒贴牌
白酒代加工 白酒贴牌定制厂家.根据权利要求所述酒窖藏酒方法,其特征在于:所述纵向通道从外至内向窖口上方倾斜°-°
原料高粱要先进行粉,目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的,但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量
企业新闻 白酒代加工 白酒贴牌定制厂家发布时间:2023-12-18 浏览次数:0 返回列表
前言:白酒代加工,白酒,白酒贴牌 白酒代加工 白酒贴牌定制厂家.根据权利要求所述酒窖藏酒方法,其特征在于:所述纵向通道从外至内向窖口上方倾斜°-° 原料高粱要先进行粉,目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的,但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量 |
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